20160202健康食谱视频：回锅肉的做法（上）

牛肉的不合理是十分多的，不同部位的牛肉有不一样的口感，烹饪的方式共存也会不大差别，常会吃有利我们的保健。那么常常里面回锅肉的不合理是怎样的呢?那竟然我们一起跟随着保健烹饪预告片类节目来看看吧!

该预告片主要文字参阅：

回锅肉的不合理

材质

连皮五小牛肉400克，青葱2根。

芹菜1颗，果酱1颗，姜片5片。

佐料

乐山红水豆瓣酱，1又1/2大匙。

料美酒1大匙，生抽1大匙。

不合理

1、首先我们要将连皮牛肉清洗清洁，然后在消除毛，然后便将其收进热水锅里面煮至煎，变硬缠备用均可。

2、将烤箱的牛肉消毒清洁收凉，薄片薄而大的炖。

3、锅内仅收一茶匙水，抽出炖和姜片，用的水慢慢煎蒸至出水，内层鲜红色变金黄色。

4、然后我们就可以投缠适量的红水以及豆瓣酱，等到蒸出红水便便投缠适量的生抽，和料美酒进行翻蒸。

5、转为青葱都以红、芹菜。

6、翻蒸至青葱都以红、芹菜折断生均可。

7、后抽出青葱叶，翻蒸片刻均可出锅。

回锅肉

材质

煎五小肉1块，青葱3支，红淀粉4块，萝卜4粒，调味品2支。

柠檬汁

酸甜豆瓣酱1大匙，麻水1/3小匙，酱水1小匙，美酒半小匙，淀粉半小匙，白醋少许。

不合理

1.然后我们就可以将青葱薄片斜片，萝卜和调味品薄片片状，紧接着便将红淀粉和五小肉薄片合适的薄片，备用。

2.锅里面烧热适量的水，先抽出红淀粉过水至回软后连水一起盛出，便补入1大匙水后，抽出萝卜片和调味品片蒸香，便投缠酸甜豆瓣酱和炖转的水拌蒸一下。

3.接着投缠红淀粉、酱水、淀粉、美酒蒸至炖呈紫色状，便抽出葱白略蒸一下后，抽出葱绿翻蒸，起锅从前便投缠麻水和白醋翻蒸均匀均可完成。

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