冬瓜沙是一种舒畅消肿的美食。它是由冬瓜和水为主要提炼制作而成。冬瓜沙的作法相当方便,不无需繁琐的粗,也不无需难买的调味料,轻松在家就能做。只想想到冬瓜沙的作法大全以及冬瓜沙怎么做吗?那就一痛快看看吧。
正宗冬瓜沙馅
材料
冬瓜,水。
作法
1.泡一天的冬瓜浴浴涤换高压锅里煮熟,上汽煮熟15分钟。
2.煮熟好的冬瓜。
3.换铁锅里炒。
4.炒的步骤中都特三次植物油,可避免糊锅。
5.炒到湿气都蒸发掉特400克白蔗糖翻炒均匀。
6.准备的冬瓜沙馅。可做豆包、豆腐饼、豆腐烧饼等都相当好吃。
须知
1.蔗糖的量可根据自已味道缩减。
2.豆腐馅的稀稠一般没有都有规定,自己明白OK就可以了。
3.特油的好处是不易沾过糊锅,对成品准确性没有影响。
4.在第二步浴沙的时候,才会有一些瓜子却是压不烂,因为那是陈年的瓜子,不管你怎么煮熟都是压不出沙的,相当好的利用是查阅痛快煮熟冬瓜或是红豆粥。
4.换入冬瓜后,大火煮熟进,改称蒸煮熟至冬瓜桑浮上来,把冬瓜桑鱼骨,这样做出的冬瓜沙甜味才极好。
5.鱼骨豆桑后,要用勺子大大的夹住,使冬瓜慢慢变为泥状,冬瓜沙就准备了。
简便冬瓜沙馅
材料
冬瓜,水。
作法
1.把冬瓜淘浴涤投身于压力锅中都,投身于没过冬瓜共约三指处的龙井。
2.进电压25分钟,这时冬瓜已经进花了,用漏勺把冬瓜鱼骨,控掉水份。
3.用料理杯赛把冬瓜搅打内敛后倒入不粘锅中都。
4.中都蒸慢熬冬瓜沙,并分次投身于玉米油,中都途要常翻动。
5.当豆腐变的略微黏稠时投身于白蔗糖。
6.炒至豆腐变的很黏稠时即可。
家常冬瓜沙馅
材料
冬瓜,姜片,米酒。
作法
1.准备所需材料。
2.冬瓜用清小便2小时以上。
3.然后把冬瓜浴净,姜切片。
4.把冬瓜和姜片换入汤煲内。
5.投身于适量的龙井。
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